Você já deve ter ouvido falar que balas, refrigerantes e outros produtos açucarados prejudicam os dentes, mas você sabia que alguns tipos de comida favorecem a saúde bucal? Se isso ainda é novidade, então está na hora de descobrir o que são alimentos detergentes.

Como o próprio nome indica, esses alimentos ajudam na limpeza dos dentes enquanto mastigamos, pois eles favorecem a remoção da gordura, de restos de outros alimentos e da placa bacteriana, evitando que eles se depositem na superfície dentária. Além disso, os alimentos detergentes estimulam a secreção de saliva, o que dificulta o surgimento das cáries.

Dessa forma, quando nossa dieta é rica em alimentos detergentes, nossa boca ganha uma mãozinha extra para combater o mau hálito, a cárie, a gengivite e as complicações derivadas desses problemas. Saiba quais são esses alimentos e qual é a melhor forma de consumi-los:

1. Vegetais crocantes

Os vegetais com consistência bastante firme e crocante são considerados os alimentos com maior poder detergente. Esse é o caso de produtos como acelga, aipo, brócolis, couve-flor, cenoura e pepino, que oferecem resistência ao serem mastigados – principalmente quando podem ser consumidos crus e com a casca.

Devido à sua textura crocante, esses alimentos exigem um tempo maior de mastigação, e isso faz com que haja mais atrito entre eles e nossos dentes. Dessa forma, eles promovem uma leve raspagem na superfície dentária, fazendo uma limpeza por ação mecânica, e estimulam a secreção de saliva, que ajuda a combater as cáries.

2. Frutas fibrosas

Assim como os vegetais crocantes, frutas que são bastante consistentes em função de sua alta quantidade de fibras também funcionam como alimentos detergentes. Bons exemplos de frutas fibrosas capazes de proporcionar esse efeito de limpeza são a maçã, a pera, a melancia e o kiwi.

Isso acontece porque esses alimentos promovem um aumento na produção de saliva, o que também aumenta o pH da boca (ou seja, ele fica mais básico). A vantagem disso é que, como as bactérias causadoras das cáries se proliferam em meio ácido, elas encontram mais dificuldades para se multiplicar quando consumimos essas frutas, de forma que teremos uma tendência menor a desenvolver esse problema bucal.

Vale lembrar que balas, refrigerantes e doces em geral favorecem o surgimento das cáries porque contêm muito açúcar. Quando não é feita a escovação correta, esse açúcar passa por um processo de fermentação dentro da boca e é transformado em ácidos que reduzem o pH da saliva, deixando o meio mais ácido – que é o preferido das bactérias.

3. Castanhas e nozes

Alimentos como castanha-do-pará, castanha-de-caju e nozes podem ajudar na limpeza dos dentes também pela ação mecânica. Como eles são bastante crocantes, o atrito causado pela mastigação colabora com a remoção da placa bacteriana, deixando a superfície dentária mais lisa.

4. Como consumir os alimentos detergentes de forma correta

Apesar de seu poder de limpeza, os alimentos detergentes não são capazes de substituir a higiene bucal feita com escova, pasta, fio dental e enxaguante bucal. Por isso, você deve continuar fazendo uma escovação caprichada depois de se alimentar para manter a saúde e a beleza do seu sorriso.

Porém, em situações nas quais não é possível fazer a higienização correta, como quando você almoça fora de casa e está sem seu nécessaire, comer uma maçã ou uma pera de sobremesa ajuda a fazer uma limpeza superficial nos dentes.

Para aumentar esse efeito, é interessante fazer pelo menos um bochecho com água para remover parte dos resíduos e dos ácidos, evitando a formação da placa bacteriana e a corrosão do esmalte dentário.

Dessa maneira, a forma mais eficiente de consumir os alimentos detergentes é incluí-los diariamente na sua dieta, pois assim você promoverá o efeito de raspagem nos dentes e aumento da saliva de forma contínua.

Além disso, por serem opções ricas em nutrientes necessários ao bom funcionamento do organismo, eles contribuem para a manutenção de um bom estado de saúde geral, inclusive fortalecendo nossas defesas.

Agora que você sabe o que são alimentos detergentes, procure incluí-los com mais frequência em suas refeições. Somando isso a uma boa escovação, você aumenta suas chances de manter um sorriso bonito e saudável.

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